Bolo de claras e limão

Como no dia da mãe sobraram muitas claras, decidi fazer este bolinho para termos durante a semana, é um bolo muito bom, com um leve sabor a limão!


Ingredientes: (adaptei a receita daqui: http://ratatuidospobres.blogspot.pt/2011/07/bolo-de-claras-e-laranja.html)

150gr açúcar

150gr de adoçante liquido

190gr farinha

125gr manteiga

8 claras

1 colher chá fermento
sumo de um limão


Preparação:


Bater as claras em casleto e reservar.
Bater bem a manteiga com o açúcar e o adoçante. Juntar a farinha, o fermento e o sumo do limão e mexer bem.
Juntar as claras em castelo bem firme e envolver sem bater.
Levar a forno numa forma untada e polvilhada.
Bom apetite!

Torta laranja

Nos dias especiais gosto sempre de fazer um almoço em familia! Desta vez as sobremesas foram o habital leite creme, uns cartuchos de doce e a torta de laranja! Quando a vida te dá laranjas, faz torta de laranja! :)

Ingredientes: (receita adaptada daqui: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.pt/2006/03/torta-de-laranja.html)

6 ovos
100gr açúcar
300gr adoçante liquido
sumo e raspa de 2 laranjas
2 colheres de sopa de farinha maisena

Preparação:

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar e o adoçante. Numa taça à parte, dissolve-se a farinha Maisena com o sumo e a raspa das laranjas. De seguida, mistura-se tudo muito bem.
Vai ao forno num tabuleiro com papel vegetal untado de margarina, até estar cozida. Não deixar cozer demasiado pois esta torta fica húmida por dentro. Assim, que sai do forno é logo enrolada.

Bom apetite