O bolo para o fim de semana! Ainda não o provamos, mas o cheirinho!!!!hummmm!!!Ingredientes: (receita adaptada do livro Cozinhar, Celebrar e Partilhar de Joana Roque, pág. 216)
50 gr açúcar
100 gr adoçante liquido (o adoçante tem uma tampa medidora)
150gr de manteiga
150 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
6 ovos
50 gr de nozes partidas
50 ml de vinho do porto
Preparação:
Bata as claras em castelo e reserve. Bata a manteiga com o açúcar e o adoçante até obter uma mistura homogénea. Junte depois as gemas mexendo bem, as nozes, vinho do porto, farinha e fermento. Adicione as claras em castelo e leve ao forno, até estar cozido, em forma untada com manteiga e farinha.
Bom apetite!
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