Desde pequena que em minha casa sempre houve uma embalagem vazia de iogurte! Quando queríamos um bolo de iogurte e não tínhamos iogurtes, usávamos essa mesma embalagem como media e substituíamos o iogurte por sumo! Hoje fiz essa mesma receita, a lembrar tempos passados!
Ingredientes:
medida: copo de iogurte
1 medida de sumo de laranja (ou outro a gosto)
1 medida de óleo
1 e 1/2 de açúcar
150 gr de adoçante
3 medidas de farinha
6 ovos
fermento em pó
Preparação:
Bata as claras em castelo e reserve.
Junte as gemas o açúcar com o adoçante e bata bem até ficar esbranquiçado. Adicione o sumo de laranja e o óleo e bata bem. Adicione a farinha e o fermento e envolva tudo, após isso adicione as claras batidas em castelo.
Vai ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Para ver se o bolo está cozido faça o teste do palito!
Bom apetite!
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