Bolo de água mel

A água mel é mais um dos produtos que os apicultores têm! Este não nos é dado directamente pelas abelhas, mas indirectamente, visto que resulta da fervura das ceras com contêm restos de mel e pólen, feito após a cresta. É mais escura e de sabor mais intenso que o mel, eu pessoalmente gosto dela no bolo, mas conheço quem adore ao natural!

Esta receita foi-me dada por uma apicultora de Mora, uma senhora muito simpática! :)

Este bolo fica enorme é bom para quando temos muitas pessoas em casa! :) E é muito saboroso!

 

 

Ingredientes:

 

6 ovos

3 chávenas de açúcar (usei de 200gr.)

3 chávenas de farinha

1 chávena de óleo

1 chávena de leite

1 chávena de água mel

fermento em pó

 

Preparação:

 

Bata as claras e reserve.

Bata bem as gemas com o açúcar, adicione o leite, o óleo e a água mel. Junte a farinha e o fermento e por fim envolva as claras em castelo.

Leve ao forno em forma untada de manteiga e farinha.

 

 

Bom apetite!

 

 

Nota: como o adoçante se esgotou fiz com açúcar mas para fazer com adoçante basta colocar uma chávena e meia de açúcar e 300gr de adoçante.

Este bolo realmente cresce muito, usem uma forma grande com bastante espaço para ele subir. Na foto podem ver metade da receita.