Como cá em casa há apicultores, não podia deixar de haver o bolo de mel! Mas ainda não achei a "tal" receita! O bolo é bom, mas ainda não é aquele que ando a procura...Ingredientes:
1 ovo grande
270gr de adoçante liquido (a tampa está graduada em mililitros e gramas)
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de manteiga
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento em pó
1 chávena de leite
Preparação:
Bata muito bem o ovo com o adoçante e o mel, até obter um creme.
Junte a manteiga amolecida. Depois de bem incorporada na gemada, acrescente o leite e depois a farinha misturada com a canela e o fermento.
Bata tudo muito bem e deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Vai ao forno mais ou menos 40 minutos.
Bom apetite!
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